Portate a bollore l’acqua con un pizzico di sale e una carota.
Rosolate con un filo d’olio 1/2 cipolla rossa.
Aggiungete il riso, il radicchio e la pera tagliata a pezzettini piccoli.
Rosolate per pochi minuti a fuoco basso poi aggiungete acqua e cuocete per 20 minuti circa.
Alla fine aggiungete il grana, un filo di olio crudo e servite.
Possiamo farlo insieme in modo semplice raggiungendo gli obiettivi.
La tua biologa nutrizionista a Taino in provincia di Varese
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