Spigola al pangrattato aromatizzato alle erbe
La prima visita ha una durata di circa 60 minuti.
Durante il primo incontro si accoglie la persona con lo scopo di definire obiettivi, tempi e modalità del percorso da intraprendere.
Si fa una valutazione nutrizionale attraverso rilevazione delle abitudini alimentari a breve e lungo termine.
Si effettua l’analisi corporea tramite esame plicometrico e bioimpedenziometrico (peso, altezza, BMI, massa grassa, massa magra e idratazione) per definire il punto di partenza ed effettuare un confronto con i valori medi di riferimento.
Per poter stimare con più accuratezza il dispendio energetico giornaliero, durante il colloquio si raccolgono informazioni riguardo l’attività fisica e il lavoro svolto. Se presenti patologie diagnosticate dal medico specialista, si consiglia di portare tutta la relativa documentazione contenente la storia clinica e relativi esami effettuati precedentemente alla visita.
Si spiega cosa si intende per corretta nutrizione e insieme al soggetto si effettuano delle scelte alimentari flessibili in base allo stile di vita. In un secondo momento si elabora e si rilascia un piano nutrizionale personalizzato a seconda delle personali esigenze.
Dopo circa 4 settimane dall’inizio del percorso viene programmato un secondo incontro, della durata di 30 minuti, durante il quale si cerca di capire gli ostacoli incontrati e l’aderenza al percorso.
Questo momento è fondamentale per poter intervenire in maniera puntuale ed esaustiva e fornire nuovi stimoli motivazionali. Viene effettuata l’analisi corporea e i valori ottenuti vengono confrontati con quelli precedenti.
Dopo aver interpretato i valori relativi all’analisi corporea vengono spiegati al soggetto tutti i risultati ottenuti e come continuare il percorso. Ulteriori incontri periodici vengono definiti in base all’obiettivo e alle esigenze del soggetto.