Nutrifitness


I Consigli di Nutrifitness

Healthy Taste

Riso venere con erbette

Ingredienti per 2 persone 140 g di riso venere un ciuffo di erbette una carota un cucchiaino di capperi erba cipollina essiccata, maggiorana secca pepe, capperi olio extravergine di oliva Preparazione Pulite le erbette e tagliate i gambi. Portate a bollore una pentola con acqua leggermente salata e i gambi delle erbette. Rosolate in padella […]

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Vellutata di zucca, porri, carote e caprino

Ingredienti 5 pezzi di zucca (400 g circa) 1 porro 4 carote una testa di insalata belga 100 g di caprino di capra erbe aromatiche (salvia, rosmarino, alloro, erba cipollina) pepe in grani e in polvere un pizzico di sale e olio extravergine di oliva Preparazione Portate a bollore l’acqua in un pentolino con un […]

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Risotto con radicchio e pere

Ingredienti 140 g di riso una pera coscia una testa di radicchio 1/2 cipolla rossa 1 carota sale e olio EVO q.b 40 g di grana grattugiato Preparazione Portate a bollore l’acqua con un pizzico di sale e una carota. Rosolate con un filo d’olio 1/2 cipolla rossa. Aggiungete il riso, il radicchio e la […]

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Le migliori ricette

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Vellutata di zucca, porri, carote e caprino

Ingredienti 5 pezzi di zucca (400 g circa) 1 porro 4 carote una testa di insalata belga 100 g di caprino di capra erbe aromatiche (salvia, rosmarino, alloro, erba cipollina) pepe in grani e in polvere un pizzico di sale e olio extravergine di oliva Preparazione Portate a bollore l’acqua in un pentolino con un […]

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Risotto con radicchio e pere

Ingredienti 140 g di riso una pera coscia una testa di radicchio 1/2 cipolla rossa 1 carota sale e olio EVO q.b 40 g di grana grattugiato Preparazione Portate a bollore l’acqua con un pizzico di sale e una carota. Rosolate con un filo d’olio 1/2 cipolla rossa. Aggiungete il riso, il radicchio e la […]

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Stile di vita sano

Previeni e migliora anche tu

Vacanze finite? Ritorniamo alle buone abitudini!

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I miei consigli

Frutta e Verdura di Stagione – Settembre

Stagionalità Nei supermercati troviamo un’ampia disponibilità di frutta e verdura, anche fuori stagione. Se da una parte questo ci ingolosisce dall’altra ci trae in inganno. Quando compriamo cibi vegetali fuori stagione non sempre sappiamo che costano di più e contengono meno nutrienti. Ecco una lista che vi aiuterà a non sbagliare per il mese di settembre: […]

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Stile di vita sano per prevenire

Quando si può parlare di pre-diabete? Questa fase precede il diabete di tipo 2 ed è caratterizzata da livelli di glucosio e di insulina circolante nel sangue superiori alla norma. Sono molte le persone a ritrovarsi in tale condizione senza nemmeno essere consapevoli. Le cause possono essere genetiche oppure ambientali tra cui troviamo anche l’introito […]

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