Nutrifitness


I Consigli di Nutrifitness

Healthy Taste

Scegliamo stili di vita sani per i ragazzi in età evolutiva

Quali preoccupazioni Un eccesso di peso in età prescolare e in adolescenza aumenta il rischio di sviluppare sovrappeso e obesità in età adulta. Tra i fattori che contribuiscono all’obesità troviamo: introito energetico in eccesso, elevate porzioni, scarsa qualità degli alimenti, presenza di cibo poco salutare ovunque. Basta pensare a distributori automatici e macchinette nelle scuole […]

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Caserecce integrali saltate con verdure, noci e pomodori secchi

Ingredienti per 2 persone 160 g di caserecce integrali 5 pomodori secchi 1/2 cipolla rossa 1 cucchiaino di capperi 6 olive 1 melanzana rossa 100 g di fagiolini 4-5 noci 430-40 g di grana pepe, paprika, olio q,b Preparazione Portate a bollore l’acqua in una pentola ampia e iniziate a cuocere i fagiolini. Dopo 10 […]

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Insalata di cavolo romano, porri e uova

Ingredienti per 2 persone 4 uova 1 cavolo romano 1 porro 2 cucchiaini di capperi 1 cucchiaio di olive 30 g di scaglie di grana 1 cucchiaio di semi di zucca 2 cucchiaini di pinoli Olio EVO q.b., un pizzico di sale Preparazione Portate a ebollizione l’acqua e cuocete il cavolo romano. Cuocete le uova. […]

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Le migliori ricette

Caserecce integrali saltate con verdure, noci e pomodori secchi

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Insalata di cavolo romano, porri e uova

Ingredienti per 2 persone 4 uova 1 cavolo romano 1 porro 2 cucchiaini di capperi 1 cucchiaio di olive 30 g di scaglie di grana 1 cucchiaio di semi di zucca 2 cucchiaini di pinoli Olio EVO q.b., un pizzico di sale Preparazione Portate a ebollizione l’acqua e cuocete il cavolo romano. Cuocete le uova. […]

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Spaghetti deliziosi con crema di zucca e stracchino di capra

Ingredienti 1 zucca delica 1oo g di stracchino 160 g di spaghetti di grano duro facoltativo (cipolla, peperoni gialli) pepe, sale, olio EVO Preparazione Cuocete al forno la zucca intera per circa 1 ora insieme ai peperoni. Piuttosto che pulirla da cruda è più facile cuocerla intera e pulirla da cotta. Portate a bollore l’acqua […]

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Stile di vita sano

Previeni e migliora anche tu

Vacanze finite? Ritorniamo alle buone abitudini!

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I miei consigli

Frutta e Verdura di Stagione – Settembre

Stagionalità Nei supermercati troviamo un’ampia disponibilità di frutta e verdura, anche fuori stagione. Se da una parte questo ci ingolosisce dall’altra ci trae in inganno. Quando compriamo cibi vegetali fuori stagione non sempre sappiamo che costano di più e contengono meno nutrienti. Ecco una lista che vi aiuterà a non sbagliare per il mese di settembre: […]

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Stile di vita sano per prevenire

Quando si può parlare di pre-diabete? Questa fase precede il diabete di tipo 2 ed è caratterizzata da livelli di glucosio e di insulina circolante nel sangue superiori alla norma. Sono molte le persone a ritrovarsi in tale condizione senza nemmeno essere consapevoli. Le cause possono essere genetiche oppure ambientali tra cui troviamo anche l’introito […]

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