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Dolce

Pancakes al cacao

Ingredienti per 9-10 pancakes 1 uovo intero 1 cucchiaio colmo di cacao amaro 1 cucchiaino di cremor tartaro 4 cucchiai di farina di tipo 2 2 cucchiaini di zucchero di canna 150 g di yogurt bianco al naturale 2 cucchiai di olio di semi di girasole Ingredienti per il condimento mandorle fragole miele composta di […]

Tenerissimi Brownies

Ingredienti 80 g di farina di mandorle 100 g di eritritolo 140 g di cioccolato fondente al 85% 4 uova di cui 3 rossi e 4 bianchi una bustina di lievito (in alternativa cremor tartaro + un cucchiaino di bicarbonato) 200 g di olio di cocco Procedimento Sciogliete l’olio di cocco con il cioccolato e […]

Cheesecake alla nocciola e cacao con granella di pistacchio

Ingredienti per i biscotti 50 g di farina di farro 50 g di farina di avena 50 g di farina di mandorle 1 cucchiaino di lievito per dolci 40 g di zucchero a velo integrale 30 g di acqua fredda 30 g di olio di semi di girasole scorza di un limone biologico Ingredienti per […]

Torta di miglio alle carote

Ingredienti 300 g di farina di miglio 50 g di fecola di patate 60 g di olio di semi 80 g di zucchero di canna 3 uova 1 limone una carota una bustina di lievito per dolci Preparazione Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete l’olio, la scorza di limone, la farina, l’amido, il lievito […]

Muffins soffici allo yogurt

Ingredienti 280 g di farina di tipo 1 30 g di fecola di patate 60 g di zucchero di canna 4 uova (senza un rosso) 3 cucchiai di yogurt intero 2 tazzine da caffè con olio di semi 1 bustina di lievito per dolci Un pizzico di sale Preparazione Sbattete le uova con lo zucchero. […]

Plumcake soffice allo yogurt

Ingredienti 300 g di farina di tipo 2 3 uova 60 g di fecola di patate 100 ml di olio di semi di girasole la buccia di un limone 250 g di yogurt bianco intero 80 g di eritritolo vaniglia in polvere una bustina di lievito ( alternativa un cucchiaio di cremor tartaro + 1/2 […]

Pancakes di farro, miglio con yogurt greco, noci e anguria

Ingredienti per 18 pancakes 3 uova 130 g di farina di farro e miglio un cucchiaino di bicarbonato e uno di cremor tartaro un cucchiaino di vaniglia in polvere 2 cucchiai di eritritolo un bicchiere di latte di nocciola Preparazione Mischiate tutti gli ingredienti con uno sbattitore fino ad ottenere una crema omogenea. Preriscaldate la […]

Pancakes con farina di miglio, farina di mandorle e cacao amaro

Ingredienti per una persona 15 g di farina di miglio 15 g di farina di mandorla 1 cucchiaino di cacao amaro 1 uovo 1 cucchiaio di yogurt bianco intero un pizzico di lievito 2 cucchiaini di miele di acacia 50 g di mirtilli 10 g di frutta secca (mandorle, noci) Preparazione Unite la farina di […]

Plumcake delizioso senza zucchero e senza glutine

Ingredienti 3 uova 1 cucchiaio di crema di anacardi 100% anacardi (in mancanza potete frullarli) 80 g di olio di semi 2 cucchiai di yogurt intero 125 g di farina di mandorle 60 g di farina di miglio integrale lievito (oppure cremor tartaro + bicarbonato) 35 g di fiocchi di avena 40 g di gocce […]