Quante volte ci viene voglia di un dolce, ma ci tratteniamo per paura di esagerare con gli zuccheri. Sai che ogni tanto possiamo realizzare ricette dolci senza utilizzare lo zucchero? Sicuramente starai pensando: ” senza zucchero non sarà buono“! E invece ti svelo che ho preparato un delizioso plumcake alla frutta secca con questi ingredienti: […]
Torta con farina di carrube? Cooosa?! Sarà una piacevole scoperta. Se sei super fan dei dolci puoi trovare tutte le mie ricette qui. Ingredienti 4 uova 100 g di olio di cocco 80 g di zucchero o eritritolo 300 ml di latte di cocco o di mandorle 250 g di farina 1 50 g di […]
Ingredienti per 9-10 pancakes 1 uovo intero 1 cucchiaio colmo di cacao amaro 1 cucchiaino di cremor tartaro 4 cucchiai di farina di tipo 2 2 cucchiaini di zucchero di canna 150 g di yogurt bianco al naturale 2 cucchiai di olio di semi di girasole Ingredienti per il condimento mandorle fragole miele composta di […]
Ingredienti 80 g di farina di mandorle 100 g di eritritolo 140 g di cioccolato fondente al 85% 4 uova di cui 3 rossi e 4 bianchi una bustina di lievito (in alternativa cremor tartaro + un cucchiaino di bicarbonato) 200 g di olio di cocco Procedimento Sciogliete l’olio di cocco con il cioccolato e […]
Ingredienti per i biscotti 50 g di farina di farro 50 g di farina di avena 50 g di farina di mandorle 1 cucchiaino di lievito per dolci 40 g di zucchero a velo integrale 30 g di acqua fredda 30 g di olio di semi di girasole scorza di un limone biologico Ingredienti per […]
Ingredienti 300 g di farina di miglio 50 g di fecola di patate 60 g di olio di semi 80 g di zucchero di canna 3 uova 1 limone una carota una bustina di lievito per dolci Preparazione Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete l’olio, la scorza di limone, la farina, l’amido, il lievito […]
Ingredienti 280 g di farina di tipo 1 30 g di fecola di patate 60 g di zucchero di canna 4 uova (senza un rosso) 3 cucchiai di yogurt intero 2 tazzine da caffè con olio di semi 1 bustina di lievito per dolci Un pizzico di sale Preparazione Sbattete le uova con lo zucchero. […]
Ingredienti 300 g di farina di tipo 2 3 uova 60 g di fecola di patate 100 ml di olio di semi di girasole la buccia di un limone 250 g di yogurt bianco intero 80 g di eritritolo vaniglia in polvere una bustina di lievito ( alternativa un cucchiaio di cremor tartaro + 1/2 […]
Ingredienti per 18 pancakes 3 uova 130 g di farina di farro e miglio un cucchiaino di bicarbonato e uno di cremor tartaro un cucchiaino di vaniglia in polvere 2 cucchiai di eritritolo un bicchiere di latte di nocciola Preparazione Mischiate tutti gli ingredienti con uno sbattitore fino ad ottenere una crema omogenea. Preriscaldate la […]