Mettere a tavola tutti i giorni frutta e verdura contribuisce a soddisfare il fabbisogno di vitamine, minerali, acqua e fibra. Oltre ad essere ricchi di micronutrienti, sono un’ottima fonte di antiossidanti e composti bioattivi con azione antinfiammatoria, che ci aiutano a prevenire diverse patologie.
Asparagi, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavolo cappuccio, cicorie, cime di rapa cipolle, erba cipollina, finocchi, indivie, lattuga, porri, radicchi, ravanelli, rape, rucola, sedano, spinaci, valerianella, fragole, limone, mele.
Lo stile di vita frenetico influisce sempre di più sulle nostre abitudini alimentari. Le persone sono talmente assorbite da impegni e lavoro che a volte si dimenticano di mangiare. Alcuni pazienti sostengono addirittura che mangiare è una perdita di tempo! Altri mangiano talmente veloce che non riescono a percepire nemmeno il gusto del cibo, figuriamoci […]
Quando casa diventa il tuo ufficio In questo momento per diverse persone l’ufficio è la propria casa. Dal punto di vista alimentare può essere difficile mantenere il controllo! Proprio grazie alla disponibilità immediata di cibo, c’è il rischio di ritrovarsi a mangiare in continuazione! Lavorando da casa si perdono i ritmi, si saltano i pasti, […]
Spero che questo periodo di festività ti sia servito per rilassarti e per goderti del buon cibo a tavola con i propri cari senza preoccuparti troppo delle calorie e del peso! Tuttavia potresti sentirti un pochino appesantito e aver voglia di riprendere a mangiare in maniera più pulita e sana. Voglio aiutarti a farlo in […]
Reflusso Gastroesofageo (GER) Il reflusso gastroesofageo è considerato un normale processo fisiologico che si verifica fin da piccoli. Avviene grazie al rilassamento dello sfintere esofageo inferiore (LES) e permette la risalita dei succhi gastrici verso l’esofago soprattutto dopo i pasti. Se questi meccanismi superano una determinata soglia in termini di frequenza e durata possono dare […]