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Carciofi saporiti marinati al limone ed erbe

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10 Dicembre 2019  
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Ingredienti

  • 5-6 carciofi spinosi
  • 1 limone fresco
  • spezie (pepe, prezzemolo, maggiorana)
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cucchiaino di capperi
  • olio EVO q.b

Preparazione

Carciofi saporiti marinati al limone ed erbe

Pulite i carciofi e metteteli prima in acqua e limone.

Carciofi saporiti marinati al limone ed erbe

Scolate, aggiungete pepe, prezzemolo, maggiorana, un pizzico di sale e spremete dell’altro limone.

Carciofi saporiti marinati al limone ed erbe

Saltateli in padella con un filo d’olio, capperi e aglio.

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