Ingredienti
- 5-6 carciofi spinosi
- 1 limone fresco
- spezie (pepe, prezzemolo, maggiorana)
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaino di capperi
- olio EVO q.b
Preparazione
Pulite i carciofi e metteteli prima in acqua e limone.
Scolate, aggiungete pepe, prezzemolo, maggiorana, un pizzico di sale e spremete dell’altro limone.
Saltateli in padella con un filo d’olio, capperi e aglio.
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