Mezze maniche integrali con piselli freschi

Tempo di lettura: 1 minuto

3 Aprile 2018
1.054

Cerca anche nelle categorie:

Pasta e piselli

E’ un piatto unico bilanciato contenente tutti macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi). Le proteine dei piselli, che fanno parte della categoria legumi (insieme a fagioli, ceci, lenticchie), si associano perfettamente alle proteine della pasta integrale.

mezze maniche integrali con piselli freschi Questa ricetta, oltre ad essere saporita, è semplice da cucinare, ha un costo ridotto e contiene fonti proteiche di origine esclusivamente vegetale. Si tratta di un piatto ricco di energia che può essere consumato a pranzo.

Ingredienti utilizzati per 2 persone:

  • 160 gr di mezze maniche integrali
  • 200 gr di piselli freschi
  • una carota
  • 1/2 cipolla
  • una costa di sedano
  • un cucchiaino di capperi
  • 2 cucchiai di olio evo
  • pepe, un pizzico di sale

Preparazione

mezze maniche integrali con piselli freschiPortate a bollore l’acqua leggermente salata e nel frattempo pulite i piselli.

mezze maniche integrali con piselli freschi Cuocete la pasta insieme ai piselli per circa 10-11 minuti.

mezze maniche integrali con piselli freschiNel frattempo fate un soffritto con un filo d’olio, cipolla, carota, capperi e sedano. Scolate la pasta e i piselli e saltateli in padella con le verdure, aggiungete pepe e un filo di olio crudo alla fine.

Se ti è piaciuta la ricetta condividila.

Vuoi iniziare un percorso nutrizionale?

Possiamo farlo insieme in modo semplice raggiungendo gli obiettivi.

La tua biologa nutrizionista a Taino in provincia di Varese

Questi Articoli sono pensati per te

Spigola al pangrattato aromatizzato alle erbe

Ingredienti 1 branzino pescato 80 g di pangrattato prezzemolo fresco spezie ed erbe aromatiche (pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere, timo, maggiorana) 2 zucchine 1 peperone Olio EVO pizzico di sale Preparazione Unite il pangrattato, le spezie, le erbe aromatiche e aggiungete un filo d’olio EVO. Riempite il branzino con pangrattato aromatizzato e cuocetelo […]

Cous cous integrale con tonno scottato, olive nere e verdurine

Ingredienti per 2 persone 120 g di cous cous 200 g di tonno fresco 2 zucchine bianche 1 carota 1 cipollotto capperi spezie (paprika dolce, paprika forte, zenzero, pepe bianco) aneto olio Evo q.b Preparazione Portate a bollore 150 ml di acqua. Pesate 120 g di cous cous e aggiungete le spezie, l’aneto e un […]

Pancakes al cacao

Ingredienti per 9-10 pancakes 1 uovo intero 1 cucchiaio colmo di cacao amaro 1 cucchiaino di cremor tartaro 4 cucchiai di farina di tipo 2 2 cucchiaini di zucchero di canna 150 g di yogurt bianco al naturale 2 cucchiai di olio di semi di girasole Ingredienti per il condimento mandorle fragole miele composta di […]

10+ Insalatone bilanciate e gustosissime

I piatti freddi e la bella stagione Con l’arrivo della bella stagione si ha voglia di consumare più piatti freddi! Quando si parla di insalatone viene subito in mente la classica con tonno, mozzarella, uova e qualche foglia di insalata. Spesso si mischiano diverse fonti proteiche pensando di renderla più saziante, ma a volte può […]