Quadrotti di lupini, grano saraceno, riso integrale ai semi

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11 Maggio 2020

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Ingredienti

  • 150 g di farina di lupini
  • 100 g di farina di riso integrale
  • 50 g di farina di grano saraceno
  • erbe (origano, rosmarino)
  • un pizzico di sale
  • 50 ml di olio di semi di girasole
  • 150 ml di acqua
  • semi misti (sesamo, zucca, lino, girasole)

Preparazione

 

Quadrotti di lupini, grano saraceno, riso integrale ai semi

Mischiate bene tutti gli ingredienti tranne i semi e stendete l’impasto. Con l’aiuto di una forma quadrata formate dei quadrati e disponeteli su una teglia.

Quadrotti di lupini, grano saraceno, riso integrale ai semi

Aggiungete sopra i semi e schiacciate con le mani affinché rimangano intrappolati nell’impasto. Infornate a 170 gradi per 30 minuti circa.

Quadrotti di lupini, grano saraceno, riso integrale ai semi

Ottimi per fare uno spuntino. Sono ad alto contenuto proteico grazie alla farina di lupini, ad alto contenuto di fibre, senza glutine, senza lievito e a basso indice glicemico.

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