Siamo invasi da soluzioni miracolose per la perdita di peso. Cibi, integratori e diete (uguali per tutti) che fanno miracoli. Chissà come mai questi miracoli accadono sempre dopo le feste! La risposta è semplice: dopo le abbuffate le persone si sentono in colpa e sono più suscettibili a proposte di rimedio facili e veloci. Il punto è che le aziende di marketing ci studiano sia prima che dopo le feste. Vogliamo continuare ad essere vittime di strategie di marketing oppure combattere per nutrirci in maniera corretta sempre?
Sembra che ormai sia ridotto soltanto a regali e cibo! Sempre di più siamo invasi da cibo legato alle feste: cioccolato, colombe etc. Ci vengono proposti ‘regali ideali’ e cibo in ogni angolo. C’è sempre più traffico creato da persone stressate che vanno a riempire i carrelli per le feste! Una volta finite, al posto di ritornare alla quotidianità pieni di energia ci si ritrova stressati dai chili di troppo e preoccupati per la prova costume.
Bisogna prevenire, organizzarsi meglio ed essere più consapevoli. Sana nutrizione non vuol dire alternare periodi di aumento e riduzione del peso. I nutrienti che troviamo nel cibo non hanno soltanto una funzione energetica, ma sono indispensabili per una buona salute. Non possiamo quindi puntare sempre solo sulla riduzione della quantità di cibo per qualche settimana. Dobbiamo mangiare meglio quotidianamente, fare una spesa più sana con cibi naturali, cucinare cibo fresco e sederci a tavola! Per avere un’alimentazione sana bisogna soddisfare il fabbisogno di frutta, verdura, cereali integrali, legumi, grassi buoni e fonti proteiche sane.
La dieta deve essere corretta anche per l’ambiente, bisogna rispettare la stagionalità e promuovere una produzione a basso impatto ecologico. Non esistono cibi che fanno bene o male a priori! Dipende tutto dalla frequenza di consumo e come vengono inseriti all’interno di una dieta. Si tratta di trovare un equilibrio, avere un corretto rapporto con il cibo e rispettare le sue funzioni biologiche.
Mangiare sano è un diritto!
Possiamo farlo insieme in modo semplice raggiungendo gli obiettivi.
La tua biologa nutrizionista a Taino in provincia di Varese
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