Educazione Alimentare in Età Evolutiva

Educare i bambini a mangiare sano significa investire sul loro futuro. Intervenire in età evolutiva aiuta a migliorare il quadro di salute delle giovani generazioni e a prevenire complicanze correlate all’eccesso ponderale. L’aumento continuo di sovrappeso e obesità infantile è preoccupante se si pensa alle implicazioni socio-sanitarie correlate allo sviluppo di patologie cronico degenerative.

Contesto in Italia

L’Italia è tra i paesi occidentali con i più alti tassi di obesità infantile. Oggi 26,9 % dei ragazzi dai 6 ai 17 anni e il 35,7% dei bambini dai 6 ai 10 anni sono in eccesso di peso (dati del Ministero della Salute). Inoltre dai dati emersi dal Sistema di Sorveglianza “Okkio alla salute” il 9% dei bambini salta la prima colazione, 31% fa una colazione inadeguata, il 67% fa una merenda di metà mattina troppo abbondante; il 21% dei genitori dichiara che i propri figli non consumano quotidianamente frutta e/o verdura, il 43% consuma abitualmente bevande zuccherate e/o gasate.

La famiglia

Per affrontare il problema è, quindi, importante un coinvolgimento attivo dei genitori! Noi grandi abbiamo l’esperienza che ci insegna, i più piccoli invece hanno bisogno di modelli da seguire e di educazione; devono ancora imparare a conoscere il cibo. Il primo modello che loro seguono sono la mamma e il papà, perché si fidano. Se i genitori hanno la consapevolezza dell’importanza della giusta e corretta alimentazione lo trasmetteranno sicuramente anche ai loro figli non solo a parole ma anche attraverso i gesti della quotidianità.

Il messaggio della salute

L’obiettivo di noi grandi deve essere quello di sensibilizzare i ragazzi in età evolutiva alla ricerca della qualità del cibo; dobbiamo proteggerli dalle mode e ideali, fare attenzione alle pubblicità, renderli consapevoli e partecipi nelle scelte alimentari per promuovere una crescita sana, prevenire patologie e aumentare il loro benessere quotidiano.

I nutrienti sono essenziali per il corpo; ogni essere umano ha il diritto di assumerli attraverso il cibo. Non permettiamo allora che questo venga tolto a chi sta crescendo; impegniamoci tutti per farli crescere nel modo più sano possibile!

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