Consuma prima il cibo che scade. Scrivi tutto ciò che butti, ti renderà più consapevole e capirai come correggere quest’azione.
Cucina almeno una cena a settimana con avanzi, piuttosto che cercare nuovo cibo da consumare. Abbi sempre un piano B per utilizzare tutto quello avanza inaspettatamente, non buttare mai il cibo.
Se avanza qualcosa dalla cena mangialo il giorno dopo oppure congelalo e mangialo in un secondo momento.
Quando cucini usa tutto, non togliere la buccia e i gambi degli ortaggi, contengono fitonutrienti, vitamine, minerali e fibra.
Conserva meglio, utilizza barattoli ermetici per non far perdere le consistenze.
Dai un’occhiata al tuo frigo, assicurati che sia tutto ben chiuso e che abbia una temperatura adeguata per conservare al meglio e a lungo il cibo.
Dona il cibo che non mangi, non farlo scadere nelle dispense.
A tavola
Finisci sempre ciò che hai nel piatto, se non lo fai vuol dire che devi ridurre la porzione.
Se mangi fuori e vedi che le porzioni sono grandi dividi il piatto con qualcuno oppure porta a casa ciò che avanzi.
Se mangi in mensa non prendere il vassoio, prendi solo un piatto, finiscilo e se hai ancora fame aggiungi qualcos’altro.
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