La maggior parte del fabbisogno energetico giornaliero viene ricavato dai carboidrati.
Il nostro corpo ha sempre bisogno di energia e nel momento in cui viene a mancare è in grado di ricavarla a spese dei nostri muscoli. Ecco perché non bisogna mai saltare i pasti, non bisogna mai fare una dieta iperproteica e non bisogna mai ridursi a una dieta bistecca e insalata.

Attraverso un processo chiamato gluconeogenesi il nostro corpo è in grado di produrre glucosio a partire dalle proteine del muscolo e utilizzarlo come fonte di energia.

Non bisogna mai ricavare energia a spese dei nostri muscoli in quanto si abbassa il metabolismo.

Meno massa muscolare abbiamo, meno bruciamo quando ci muoviamo. Mantenere stabile e aumentare la massa muscolare ci aiuta ad avere più riserve di glicogeno muscolare, indispensabile per lo svolgimento di attività fisica.