In questo momento per diverse persone l’ufficio è la propria casa.
Dal punto di vista alimentare può essere difficile mantenere il controllo!
Proprio grazie alla disponibilità immediata di cibo, c’è il rischio di ritrovarsi a mangiare in continuazione!
Lavorando da casa si perdono i ritmi, si saltano i pasti, si fanno snack in continuazione e si perde il controllo sulle quantità di cibo non salutare ingerito.
Bisogna fare molta attenzione poiché se queste cattive abitudini alimentari si protraggono a lungo termine possono essere dannose per la salute e portare a un aumento di peso incontrollato. Ecco qualche semplice consiglio per gestire al meglio l’alimentazione lavorando da casa:
Bisogna decidere di andare in cucina soltanto nel momento del consumo di un pasto o di uno snack.
Considera la cucina chiusa e non accessibile in altri momenti. Se lavori in cucina potresti trovarti con in mano biscotti, creackers o fette biscottate! E’ importante stare lontano dal frigo e dalle dispense di cibo per non perdere il controllo durante la giornata.
Tratta il cibo come se fossi in ufficio.
Organizza la giornata definendo bene i momenti lavorativi, dell’attività fisica e del pasto. Cerca di rispettare gli orari del pasto, proprio come facevi quando lavoravi in ufficio.
Non farti assorbire completamente dal lavoro a tal punto da dimenticarti addirittura di consumare il pasto.
Se salti i pasti principali rischi di pasticciare verso le ore 17.00 e di fare anche qualche abbuffata serale. E’ inoltre importante riconoscere i segnali di sazietà e di fame che ci invia il nostro corpo. Se ti risulta difficile inizialmente puoi aiutarti con sveglie sul telefono.
Sono tante le persone che hanno a disposizione poco tempo da dedicare alla preparazione del pasto a pranzo.
E’ importante però non limitarsi a consumare la prima cosa che troviamo pronta.
Ricordati che tutto ciò che è pronto è conservato, può contenere troppo sale, conservanti e additivi, inoltre si tratta di cibo povero di nutrienti. Potresti lasciare pronto qualcosa dalla sera prima, come ad esempio dei cereali o delle verdure o dei legumi per poi completare il piatto a pranzo. E’ sempre meglio che mettersi in fila per scaldare un piatto al microonde o per comprare un panino.
Per cibo naturale si intende cibo non processato, non lavorato e ricco di nutrienti.
Cerca di rispettare il più possibile la stagionalità di frutta e verdura e di cucinare in casa i cereali, i legumi e altre fonti proteiche.
Come se fossi al lavoro tieni vicino a te una bottiglia d’acqua.
Cerca di bere con costanza durante tutto il giorno e non solo quando hai sete. Se si beve solo quando si ha sete si è già disidratati.
Concentrati a non consumare più di 2 caffè al giorno. Se esageri potresti arrivare a cena molto ansioso e con troppa agitazione che rende alterato anche il riposo notturno e il recupero.
Se si mangia distratti non si sentono i segnali di sazietà.
Questo può portare a mangiare di più senza nemmeno accorgersene! Quando è il momento del pasto concentrati solo sul mangiare. Non consumare cibi davanti al computer mentre la tua testa è altrove.
Tutto ciò che arriva a casa si ritroverà prima o poi nello stomaco. E’ inutile comprare dei cibi non sani per poi pensare di resistere a non mangiarli.
Possiamo farlo insieme in modo semplice raggiungendo gli obiettivi.
La tua biologa nutrizionista a Taino in provincia di Varese
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