Il pasto prima di fare attività fisica può influenzare molto la prestazione. La scelta più giusta è quella di arrivare a fare attività fisica dopo aver finito la digestione.
I processi digestivi variano a seconda di quello che mangiamo. I cibi hanno dei tempi di digestione diversi a seconda dei nutrienti che apportano. Oltre ad avere una digestione facile bisogna capire quanto tempo abbiamo prima di iniziare a fare attività fisica! Vediamo allora insieme le varie tipologie di pasti pre-attività fisica.
Pasto 30-60 minuti prima
Si tratta di uno spuntino di circa 100-150 kcal a base di carboidrati.
Può andare bene un pacchetto di creakers o 30 g di cereali senza zucchero aggiunto oppure una porzione di dolce fatto in casa o 3-4 fette biscottate oppure 1/2 panino con un pò di marmellata o una barretta ai cereali. Se si ha a disposizione un tempo inferiore a un’ora meglio optare per una fonte naturale di carboidrati semplici come la frutta fresca di stagione (es una banana o mela o pera etc.).
Pasto 2-3 ore prima
A livello energetico siamo sulle 300-400 kcal. Il pasto è costituito prevalentemente da carboidrati complessi e semplici, ai quali si può aggiungere una piccola fonte proteica e di grassi insaturi. Bisogna fare attenzione a non esagerare con le fibre perché potrebbero causare problematiche intestinali durante l’attività.
Si può optare quindi per un toast o un panino piccolo o una piccola porzione di riso o di pasta con 50 g di prosciutto o formaggio o un uovo e una porzione di frutta fresca di stagione.
Pasto 3-4 prima
Avendo più tempo a disposizione per la digestione possiamo fare un pasto più sostanzioso di circa 700 kcal.
In questo caso il pasto può essere bilanciato nei nutrienti, costituito da fonti di carboidrati, proteine, grassi e fibra. Può andare bene un primo piatto di pasta o di riso al sugo di pomodoro o condito con verdura, accompagnato da un secondo piatto di carne o pesce o uova o formaggi, verdura e frutta fresca di stagione.
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