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Alici gratinate con farina di mandorle, spezie ed erbe aromatiche

Tempo di lettura: 1 minuto
14 Maggio 2020  
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Ingredienti per 2 persone

  • 500 g di alici fresche
  • 40 g di farina di mandorle
  • erbe aromatiche (maggiorana, timo, menta)
  • curcuma
  • 1 cucchiaio di pinoli
  • 20 g di farina di semi di lino
  • puntarelle
  • semi misti (zucca, girasole, lino, chia, sesamo)
  • olio extravergine di oliva q.b
  • limone

Preparazione

Alici gratinate con farina di mandorle spezie ed erbe aromatiche

Unite in una ciotola la farina di mandorle, farina di semi di lino, le erbe aromatiche, la curcuma, i pinoli e mischiate tutto.

Alici gratinate con farina di mandorle spezie ed erbe aromatiche

In una teglia disponete le alici pulite e aperte.

Alici gratinate con farina di mandorle spezie ed erbe aromatiche

Sopra in maniera omogenea disponete il preparato e infornate a 180 gradi per 20-25 minuti.

Alici gratinate con farina di mandorle spezie ed erbe aromatiche

Preparate un contorno di puntarelle condite con olio, un pizzico di sale, succo di limone fresco e arricchite con un mix di semi vari.

Alici gratinate con farina di mandorle spezie ed erbe aromatiche

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