Riso venere con erbette

Tempo di lettura: 1 minuto

28 Gennaio 2020

Cerca anche nelle categorie:

Ingredienti per 2 persone

Riso Venere con erbette

  • 140 g di riso venere
  • un ciuffo di erbette
  • una carota
  • un cucchiaino di capperi
  • erba cipollina essiccata, maggiorana secca
  • pepe, capperi
  • olio extravergine di oliva

Preparazione

Riso Venere con erbette

Pulite le erbette e tagliate i gambi.

Riso Venere con erbette

Portate a bollore una pentola con acqua leggermente salata e i gambi delle erbette.

Riso Venere con erbette

Rosolate in padella antiaderente una carota a cubetti, 2 o 3 capperi e l’erba cipollina.

Riso Venere con erbette

Tagliate le erbette e rosolatele a fuoco basso in padella. Nell’acqua contenente i gambi cuocete il riso.

Riso Venere con erbette

Una volta cotto conditelo con olio crudo, pepe e maggiorana.

Riso Venere con erbette

Unite il riso alle erbette in padella e rosolate per 2 minuti.

Riso Venere con erbette

Una volta rosolato impiattate e servitelo caldo.

Riso Venere con erbette

Vuoi iniziare un percorso nutrizionale?

Possiamo farlo insieme in modo semplice raggiungendo gli obiettivi.

La tua biologa nutrizionista a Taino in provincia di Varese

Questi Articoli sono pensati per te

Esplosione di Gusto: Gnocchi Fatti in Casa con Ricotta e Spinaci

Esploriamo insieme un capolavoro culinario che incarna l’equilibrio perfetto tra nutrizione e delizia: gli gnocchi fatti in casa con ricotta e spinaci. Qual è l’ingrediente segreto? Te lo dico subito: amore e cura. Li ho preparati pensando a mio marito e mio figlio per poter offrire un piatto ricco di nutrienti e gustoso. Avrei potuto […]

Irresistibile torta con farina di carrube

Torta con farina di carrube? Cooosa?! Sarà una piacevole scoperta. Se sei super fan dei dolci puoi trovare tutte le mie ricette qui. Ingredienti 4 uova 100 g di olio di cocco 80 g di zucchero o eritritolo 300 ml di latte di cocco o di mandorle 250 g di farina 1 50 g di […]

Muffins salati ai semi

Ieri sera sono arrivata a casa stanca e volevo cucinare per cena un piatto genuino senza impegnarmi troppo. Ho guardato cosa c’era in frigo e ho capito che dovevo salvare un porro che era lì da un po’ di tempo. L’ho inserito all’interno di questa ricetta che voglio condividere con te perché è super veloce […]

Frittata sofficissima con spinaci

Ingredienti 200 g di spinaci lavati 2 uova 2 cucchiai di farina di miglio 3 cucchiai di yogurt scremato un pizzico di bicarbonato curcuma pepe origano olio EVO Preparazione Sbattere le uova con origano, pepe, curcuma, bicarbonato e olio. Aggiungere la farina di miglio, lo yogurt e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto […]