Riso venere con peperoni gialli, carote e cipolle rosse
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Riso venere con peperoni gialli, carote e cipolle rosse

Riso venere con peperoni gialli, carote e cipolle rosse

Ingredienti

  • 140 g di riso venere
  • 1 peperone giallo grande
  • 2 carote
  • 1 cipolla rossa fresca
  • spezie in polvere (pepe, paprika, curcuma)
  • erbe aromatiche (timo, salvia, menta)
  • Olio EVO q.b

Preparazione

Riso venere con peperoni gialli, carote e cipolle rosse

Cuocete il riso venere per circa 20 minuti in acqua leggermente salata.

Riso venere con peperoni gialli, carote e cipolle rosse

Tagliate il peperone, le carote e il cipollotto a cubetti e cuoceteli in padella antiaderente senza olio.

Riso venere con peperoni gialli, carote e cipolle rosse

Una volta cotte le verdure conditele con spezie, erbe aromatiche e olio EVO crudo. Unite tutto insieme e servite.

Riso venere con peperoni gialli, carote e cipolle rosse

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