Se non vi piace il cavolfiore, dovete provare questa ricetta. Variare in cucina è la chiave per mantenere la costanza nel consumo di verdura, altrimenti vi stancherete! Questa ricetta è caratterizzata da un ridotto contenuti di carboidrati, è ricca di fibra, proteine e grassi buoni.

Ingredienti

• 1 cavolfiore piccolo
• 4 uova
• pepe, paprika, curcuma
• timo, salvia
• olio extravergine di oliva
• 40 g di parmigiano

Preparazione

Tagliate finemente il cavolfiore.

Condite il cavolfiore tagliato con le spezie, erbe aromatiche e 2 cucchiai di olio.

Sbattete le uova e unitele al cavolfiore.

Mischiate bene tutto e versare su una teglia.

Coprite la superficie con il parmigiano e infornate a 180 gradi per 30-40 minuti.

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