Tortino croccante di cavolfiore
25 Apr 2019
Se non vi piace il cavolfiore, dovete provare questa ricetta. Variare in cucina è la chiave per mantenere la costanza nel consumo di verdura, altrimenti vi stancherete! Questa ricetta è caratterizzata da un ridotto contenuti di carboidrati, è ricca di fibra, proteine e grassi buoni.
Ingredienti
- 1 cavolfiore piccolo
- 4 uova
- pepe, paprika, curcuma
- timo, salvia
- olio extravergine di oliva
- 40 g di parmigiano
Preparazione
Tagliate finemente il cavolfiore.
Condite il cavolfiore tagliato con le spezie, erbe aromatiche e 2 cucchiai di olio.
Sbattete le uova e unitele al cavolfiore.
Mischiate bene tutto e versare su una teglia.
Coprite la superficie con il parmigiano e infornate a 180 gradi per 30-40 minuti.
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