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Secondo piatto

Insalata di lenticchie rosse

  27 Luglio 2019     Nessun commento

Ingredienti per 2 persone 120 g di lenticchie rosse 1 melanzana bianca 1 zucchina bianca 1 cipollotto fresco 2 coste di sedano 1 limone fresco spezie ed erbe aromatiche (paprika, pepe, origano secco, basilico fresco) pomodorini perini rossi e gialli olive nere Preparazione Portate a bollore l’acqua con un pochino di sale, 2 coste di […]

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Cucina
Dolce
Ricette

Cheesecake ai frutti di bosco

  17 Luglio 2019     Nessun commento

Ingredienti 300 g di biscotti integrali 1-2 cucchiai di miele 2 cucchiai di latte di mandorla 125 g di mirtilli, 125 g di more, 125 g di lamponi 250 g di ricotta fresca 250 g di philadelphia 200 g di yogurt greco 5% grassi 80 g di zucchero a velo integrale 16 g di agar […]

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Consigli
Dieta
Spesa sana

Come organizzare i pasti della settimana

  9 Luglio 2019     Nessun commento

La mancata organizzazione in cucina può essere la causa principale di uno scorretto stile alimentare. Per questo motivo è importante organizzare i pasti della settimana a partire dalla spesa. Se ogni volta che abbiamo fame, andassimo al supermercato il rischio di portare a casa più cibo del necessario sarebbe molto alto. Per organizzarci al meglio […]

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Cucina
Piatto Unico
Ricette

Pasta fredda con piattoni, sgombro e pomodorini

  6 Luglio 2019     Nessun commento

Ingredienti per 2 persone 160 g di pasta integrale 200 g di piattoni 100 g di pomodorini freschi 200 g di sgombro sgocciolato foglie di menta, basilico olio EVO q.b Preparazione Portate a bollore l’acqua leggermente salata e immergete i piattoni puliti. Dato che il loro tempo di cottura è di circa 20-25 minuti, dopo […]

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Consigli benessere dieta
Consigli
Dieta

5 consigli per affrontare in forma l’estate

  4 Luglio 2019     Nessun commento

Non affidarti all’appetito, pensa ai nutrienti Con il caldo capita spesso di non avere fame o voglia di mangiare. Tuttavia, il nostro corpo ha bisogno di energia per affrontare le lunghe giornate estive. Per questo motivo è importante non saltare i pasti o fare pasti troppo carenti in nutrienti. Si possono mangiare piatti freddi, ma […]

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Consigli
Ricette
Spuntino

Frullato con latte di mandorla, melone fresco e menta

  27 Giugno 2019     Nessun commento

Con l’arrivo del caldo siamo sempre alla ricerca di qualcosa di fresco. Oggi vi propongo un’idea per uno spuntino sano e rinfrescante. Ingredienti 2 fette di melone 250-300 ml di latte di mandorla non zuccherato 4-5 foglie di menta Preparazione Mettete tutto nel frullatore e frullate. Prendete un bicchiere grande, mettete all’interno dei cubetti di […]

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Cucina
Ricette
Secondo piatto

Insalatona gustosa con pollo e mandorle tostate

  20 Giugno 2019     Nessun commento

Con l’arrivo dell’estate sono tutti alla ricerca di piatti freddi. Le zuppe calde dell’inverno vengono così sostituite da insalate fresche. Bisogna fare attenzione a non inserire soltanto verdura altrimenti presto vi troverete a corto di energia e di nutrienti! Come potete vedere non possiamo scappare del tutto dai fornelli, ma possiamo passarci meno tempo per […]

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Stile di vita sano per prevenire il diabete 2
Nutrizione
Patologia
Prevenzione

Stile di vita sano per prevenire

  13 Giugno 2019     Nessun commento

Quando si può parlare di pre-diabete? Questa fase precede il diabete di tipo 2 ed è caratterizzata da livelli di glucosio e di insulina circolante nel sangue superiori alla norma. Sono molte le persone a ritrovarsi in tale condizione senza nemmeno essere consapevoli. Le cause possono essere genetiche oppure ambientali tra cui troviamo anche l’introito […]

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Cucina
Ricette
Secondo piatto

Pizzette di melanzane e zucchine ripiene di cipollotti

  10 Giugno 2019     Nessun commento

Ingredienti per 2 persone 1 melanzana grande 2 zucchine 250 g di mozzarella pomodorini  freschi 2 cucchiai di olive taggiasche 2 cipollotti freschi grandi 2 cucchiaini di capperi olio extravregine q.b sale iodato, pepe q.b Preparazione Pulite la melanzana e tagliatela a rondelle sottili a forma di pizzette. Tagliate le mozzarelle, i pomodorini e le […]

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Consigli
Dieta

Frutta e Verdura di Stagione – Giugno

  6 Giugno 2019     Nessun commento

La spesa di giugno Verdura Aglio nuovo, barbabietole, bietole, carote, cavolo cappuccio, cetrioli, cicorie, cipolle, coste , daikon, finocchi, fiori di zucca indivie, lattuga, ortica, peperoni, pomodori, rape, ravanelli, rucola, scalogni sedano, valerianella, zucchine. Frutta Albicocche, amarene, ciliegie, fragole, lamponi, more, mirtilli, nespole, pesche, susine, ribes, uva spina. Se ti è piaciuto l’articolo, condividilo.

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