Consigli
Ricette
Spuntino

Frullato con latte di mandorla, melone fresco e menta

  27 Giugno 2019     Nessun commento

Con l’arrivo del caldo siamo sempre alla ricerca di qualcosa di fresco. Oggi vi propongo un’idea per uno spuntino sano e rinfrescante. Ingredienti 2 fette di melone 250-300 ml di latte di mandorla non zuccherato 4-5 foglie di menta Preparazione Mettete tutto nel frullatore e frullate. Prendete un bicchiere grande, mettete all’interno dei cubetti di […]

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Stile di vita sano per prevenire il diabete 2
Nutrizione
Patologia
Prevenzione

Stile di vita sano per prevenire

  13 Giugno 2019     Nessun commento

Quando si può parlare di pre-diabete? Questa fase precede il diabete di tipo 2 ed è caratterizzata da livelli di glucosio e di insulina circolante nel sangue superiori alla norma. Sono molte le persone a ritrovarsi in tale condizione senza nemmeno essere consapevoli. Le cause possono essere genetiche oppure ambientali tra cui troviamo anche l’introito […]

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Cucina
Ricette
Secondo piatto

Pizzette di melanzane e zucchine ripiene di cipollotti

  10 Giugno 2019     Nessun commento

Ingredienti per 2 persone 1 melanzana grande 2 zucchine 250 g di mozzarella pomodorini  freschi 2 cucchiai di olive taggiasche 2 cipollotti freschi grandi 2 cucchiaini di capperi olio extravregine q.b sale iodato, pepe q.b Preparazione Pulite la melanzana e tagliatela a rondelle sottili a forma di pizzette. Tagliate le mozzarelle, i pomodorini e le […]

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Insalata gustosa di riso venere e ceci
Cucina
Piatto Unico
Ricette

Insalata gustosa di riso venere e ceci

  22 Maggio 2019     Nessun commento

Ingredienti per 2 persone 140 g di riso venere 250 g di ceci già cotti 2 zucchine foglie di menta e di basilico pepe e paprika forte olio extravergine di oliva q.b 1 limone fresco Preparazione Cucinate il riso venere solo con acqua leggermente salata per circa 20 minuti e lasciatelo raffreddare. Sciacquate sotto l’acqua […]

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Conosciamo meglio il grasso corporeo
Nutrizione
Patologia
Prevenzione

Conosciamo meglio il grasso corporeo

  14 Maggio 2019     Nessun commento

Solitamente la massa grassa viene espressa in percentuale e varia in base al sesso, età, tipologia di sport, stile di vita e alimentazione. Il grasso corporeo si divide in due tipologie: Grasso essenziale E’ importante e necessario per avere un corretto funzionamento fisiologico. Lo troviamo infatti nel midollo osseo, cuore, fegato, milza, nei polmoni, reni, […]

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Dove troviamo la vitamina C
Consigli
Nutrizione

Dove troviamo la vitamina C?

  27 Marzo 2019     Nessun commento

La vitamina C è una vitamina idrosolubile. Poiché il nostro corpo non la produce e non può essere accumulata nell’organismo, bisogna assumerla quotidianamente attraverso una corretta nutrizione. Funzioni Partecipa a diverse reazioni metaboliche e svolge una funzione essenziale per la crescita e riparazione di molti tessuti (ossa, denti, pelle, cartilagine). Agisce da antiossidante, riduce quindi la […]

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Torta soffice alle fragole
Cucina
Dolce
Ricette

Torta soffice alle fragole

  25 Marzo 2019     Nessun commento

Le fragole Le fragole sono di stagione in primavera a partire da aprile. Oltre ad essere belle e gustose sono molto ricche di vitamine (C e B), antiossidanti e molecole antinfiammatorie. Si possono mangiare a colazione, inserire nei dolci oppure possono essere consumate come spuntino. Ingredienti 250 g di farina di avena integrale una  bustina […]

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Vellutata di sedano rapa, piselli freschi e pinoli
Cucina
Ricette
Secondo piatto

Vellutata di sedano rapa con piselli freschi e pinoli

  12 Marzo 2019     Nessun commento

Il sedano rapa Si tratta di un ortaggio poco conosciuto. E’ una radice molto grande, di forma rotonda. Pesa dai 500 g a 1 chilo. All’interno è di colore bianco e possiede molti nutrienti (fibre, acqua, carboidrati, proteine, vitamina K, C, B, ferro, sodio, calcio, fosforo, potassio, manganese). In cucina è molto versatile, può essere […]

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Come educare i bambini a mangiare meglio
Bambini
Consigli
Nutrizione

Come educare i bambini a mangiare meglio

  28 Febbraio 2019     Nessun commento

Essere l’esempio giusto Quante volte capita di vedere un bambino che cerca di imitare gli adulti oppure il fratello più grande? Anche quando mangiamo succede la stessa cosa! Provate a dare al bambino un cibo diverso dal vostro e vedrete che anche lui vorrà mangiare la stessa cosa. Si incuriosisce, d’altronde vuole scoprire semplicemente com’è […]

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5 errori da non fare per perdere peso
Consigli
Dieta

5 errori da non fare per perdere peso

  12 Febbraio 2019     Nessun commento

L’ossessione del peso Tante persone iniziano un percorso nutrizionale per perdere peso. All’inizio, l’unico scopo è quello di perdere peso, senza avere la consapevolezza che non si tratta solo di chili in più sulla bilancia. Quello che si trascura è come deve essere perso il peso! Il desiderio di dimagrire rapidamente e la mancata conoscenza […]

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