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Frutta e Verdura di Stagione – Giugno

  6 Giugno 2019     Nessun commento

La spesa di giugno Verdura Aglio nuovo, barbabietole, bietole, carote, cavolo cappuccio, cetrioli, cicorie, cipolle, coste , daikon, finocchi, fiori di zucca indivie, lattuga, ortica, peperoni, pomodori, rape, ravanelli, rucola, scalogni sedano, valerianella, zucchine. Frutta Albicocche, amarene, ciliegie, fragole, lamponi, more, mirtilli, nespole, pesche, susine, ribes, uva spina. Se ti è piaciuto l’articolo, condividilo.

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Mezze maniche integrali con asparagi
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Mezze maniche integrali con asparagi

  3 Maggio 2019     Nessun commento

Ingredienti per due persone 160 g di mezze maniche 400 g di asparagi un cucchiaino di capperi pepe, tabasco verde 1/2 cipolla bianca Preparazione Portate a bollore l’acqua leggermente salata e cuocete la pasta integrale insieme ai gambi degli asparagi (essendo la parte più dura deve cuocere d più). Tagliate le punte degli asparagi e […]

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Frutta-e-Verdura-di-Stagione-Aprile
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Frutta e verdura di stagione – aprile

  2 Aprile 2019     Nessun commento

Perché è importante consumare frutta e verdura? Mettere a tavola tutti i giorni frutta e verdura contribuisce a soddisfare il fabbisogno di vitamine, minerali, acqua e fibra. Oltre ad essere ricchi di micronutrienti, sono un’ottima fonte di  antiossidanti e composti bioattivi con azione antinfiammatoria, che ci aiutano a prevenire diverse patologie.  Lista della spesa di […]

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Dove troviamo la vitamina C
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Dove troviamo la vitamina C?

  27 Marzo 2019     Nessun commento

La vitamina C è una vitamina idrosolubile. Poiché il nostro corpo non la produce e non può essere accumulata nell’organismo, bisogna assumerla quotidianamente attraverso una corretta nutrizione. Funzioni Partecipa a diverse reazioni metaboliche e svolge una funzione essenziale per la crescita e riparazione di molti tessuti (ossa, denti, pelle, cartilagine). Agisce da antiossidante, riduce quindi la […]

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Torta soffice alle fragole
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Torta soffice alle fragole

  25 Marzo 2019     Nessun commento

Le fragole Le fragole sono di stagione in primavera a partire da aprile. Oltre ad essere belle e gustose sono molto ricche di vitamine (C e B), antiossidanti e molecole antinfiammatorie. Si possono mangiare a colazione, inserire nei dolci oppure possono essere consumate come spuntino. Ingredienti 250 g di farina di avena integrale una  bustina […]

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Vellutata di sedano rapa, piselli freschi e pinoli
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Vellutata di sedano rapa con piselli freschi e pinoli

  12 Marzo 2019     Nessun commento

Il sedano rapa Si tratta di un ortaggio poco conosciuto. E’ una radice molto grande, di forma rotonda. Pesa dai 500 g a 1 chilo. All’interno è di colore bianco e possiede molti nutrienti (fibre, acqua, carboidrati, proteine, vitamina K, C, B, ferro, sodio, calcio, fosforo, potassio, manganese). In cucina è molto versatile, può essere […]

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frutta e verdura marzo
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Frutta e verdura di stagione – marzo

  5 Marzo 2019     Nessun commento

Benvenuto marzo Tra la frutta e la verdura del mese di marzo spicca il colore verde. La verdura a foglia verde sembra avere molti benefici per la salute e ci aiuta a prevenire diverse patologie! Diamo il benvenuto agli asparagi e ai carciofi. Se siete stufi di mangiare tutta la verdura appartenente alla famiglia dei […]

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Bastoncini di merluzzo croccanti al forno e cavolo viola
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Bastoncini di merluzzo croccanti al forno e cavolo viola

  8 Febbraio 2019     Nessun commento

Bastoncini di pesce Solitamente i bambini non gradiscono molto il sapore del pesce. Mangiano invece volentieri i bastoncini di pesce perché il gusto viene mascherato dall’impanatura. Per l’impanatura solitamente vengono utilizzate le uova, la farina 00, il pangrattato e l’olio di semi. Nella ricetta tradizionale i bastoncini vengono fritti nell’olio. Se in seguito vengono anche […]

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Frutta e Verdura Febbraio
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Frutta e verdura di stagione – Febbraio

  6 Febbraio 2019     Nessun commento

Perché scegliere la verdura di stagione La società di oggi non ci fa mancare mai nulla! Troviamo perfino la frutta e la verdura fuori stagione con qualche differenza: costa di più, non è buona e ha meno nutrienti. La natura è molto generosa con noi e in base alle esigenze produce esattamente i nutrienti che […]

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FRUTTA-VERDURA-GENNAIO
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Frutta e Verdura di Stagione – Gennaio

  4 Gennaio 2019     Nessun commento

Benefici della frutta e verdura   Si consiglia di consumare 5 volte al giorno frutta e verdura di colori diversi per soddisfare il fabbisogno di fibra, vitamine, minerali e sostanze fitochimiche. Un costante e sufficiente consumo di frutta e verdura aiuta a prevenire il cancro e diverse patologie come ipertensione, diabete di tipo 2, obesità, ipercolesterolemia […]

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